下單回饋：採用合歡台梗九號米之糙米，保留「米糠層」及「胚芽」，同時也保存了胚芽米最完整的營養素 。
建議烹煮方式：3杯白米+1杯胚芽米 ( 3:1 ) ( 依照個人喜好而做調整 )
水稻栽植的灌溉用水源於合歡山麓的烏溪，故取名合歡米。
溪水完全沒有任何工業汙染，所生產的農作物安全可靠，經農改場評定為良質米適栽區。草屯鎮農會長期協助農民種植安全、好吃、高品質的稻米，為持續提升國人食米品質，特規劃並組織水稻產銷專業區，全區栽種最適合國人口感的台梗九號及台農77號米。
台梗九號米種
- 米粒外觀好、口感最Q，黏彈性都是一流，是製作頂級壽司的首選白米
- 食味極佳，米質優良而穩定，米粒潔白飽滿，可說是「全台最好吃的良質米品種」，適合做壽司、炒飯、便當飯，用途廣泛。
- 米粒外觀好、口感最Q，黏彈性都是一流，是製作頂級壽司的首選白米，食味極佳，米質優良而穩定
- 米粒潔白飽滿，可說是「全台最好吃的良質米品種」，適合做壽司、炒飯、便當飯，用途廣泛。