古稻樂埕品牌故事

米的故鄉~彰化竹塘，濃厚的鄉村氛圍，純樸的庄腳人風情，因距海遠，又臨濁水溪，是ㄧ個「風尾水頭」是個農業資源豐富的好地方。 孫崇鈞(孫老闆)生長在一個養雞世家，孫爺爺跟孫爸養了快30年的蛋雞，孫爸在當地不管年紀比孫爸年長或小的親朋好友，都稱呼孫爸「寶哥」，所以寶哥名號在竹塘小有名氣。記得幾年前媒體報導食安的問題，有些市售雞肉驗出不當使用動物用藥，導致雞隻有藥物殘留的現象，導致孫媽要購買雞肉給家人吃得時候，都會擔心吃的是不是健康雞，寶哥為了維護家人的健康，在蛋雞舍多餘的空間飼養肉雞要給家人食用，用豐含酵母菌的酒糟，加入穀物調成獨家「孫家酒糟穀物飼料」，加上竹塘天然優美的田野環境，可說是雞五星級的飯店環境，再加上用心、誠心和愉快心境來飼養每ㄧ隻雞，用「三心二意」讓家人吃的健康、無毒、養身、無負擔與漂亮，當節慶的時候，孫爸都會把飼養的雞，分享給親朋好友，也意外眾多親友口碑好評，孫老闆心想既然有怎麼好的雞肉，應該分享給更多人享用，於是創立「古稻樂埕」，「古」是古法傳統的養殖方法，「稻」是指酒糟穀物飼料，「樂」寶哥用快樂、愉悅的心情來養雞，「埕」代表竹塘優美好環境，