下單回饋：- 國產優質農產品
- 煮粥、甜品、煲湯皆宜
- 真空包裝，保存容易。
商品描述
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紅薏仁就是「糙薏仁」，只脫外殼，沒脫去薏仁膜，營養價值高，因薏仁本身呈紅色，故稱為紅薏仁。
草屯鎮農會的紅薏仁為本土品種，品質值得信賴，薏仁為一年生禾本科作物，營養價值高並有高纖維，自古以來即為漢藥方的重要材料。
■可做料理：
紅豆薏仁粥
- 紅薏仁和紅豆一起洗淨，泡水約6小時後瀝乾水份。
- 白米洗淨，瀝乾水份。
- 湯鍋中倒入水以中火煮至滾開，放入紅薏仁與紅豆再次煮至滾開，改小火加蓋燜煮約30分鐘，再加入白米拌勻煮至滾，改小火拌煮至米粒熟透且稍微濃稠，最後加入冰糖調味即可。