盛饌米：（在地友善環境栽培、產銷履歷驗證、榮獲全國十大經典好米）
◎日本越光米與臺灣秈稻培育而成，具國際級基因的米
◎全國稻米競賽做米飯品評的標準米
◎米粒顆粒大，口感、Q彈黏性夠
◎適合稀飯、粥的烹調料理。
◎米飯冷掉後不會乾硬，適合製作頂級壽司
◎冷飯更具Q彈特性適合製作炒飯料理
◎品質穩定耐儲存且可保留其風味
◎廣為大眾喜愛歷久不衰之米種
◎含有豐富優質抗癌之醇溶蛋白
◎韌度、硬度、附著性媲美日本福井越光米與北海道高橋朦月米
商品描述
此為台梗九號由米博士所研發耳熟能詳的品種，此品種是全國稻米競賽的標準指定米，因其口感與特性非常適合國人的食用米，椿盛米在有多年栽培的技術，特性與栽種技術控制更是駕輕就熟，因此在品質上更是得以掌握，在黏度與軟度適中，更是媲美日本福井 『越光米』與北海道高橋『朦月米』，在冷飯韌度、硬度、附著性及均衡度與福井越光米無顯著差異 ，冷飯不變硬、更具Q彈口感。其特性很適合亞洲華人與日本人習性，更適合老人與 小孩食用，更是頂級壽司店採用的米種。在多屆全國『十大經典好米』選拔上拔得頭籌，更是政府對椿盛米舖的肯定，同時更通過【產銷履歷驗證】與【彰化優鮮】認證，買的安心吃得放心，本著好東西與好朋友分享的理念來經營，讓這個傳承味來與您共同分享。
