- 以在地糙米為主要釀造原料，完全無麩質，減少過敏反應。
- 糙米營養價值高，富含豐富的維生素、蛋白質及礦物質。
- 僅使用糙米、水及鹽釀造，完全不使用人工添加物，健康無負擔。
- 選用優良麴菌植於糙米上發酵，完全不加。麴菌將糙米轉化為澱粉後再糖化，天然的甘甜，接近日式醬油的醇味。
- 糙米轉化的醣類，富含胺基酸，可有效軟化肉質，非常適用於滷肉。
- 鹽麴沾醬為膏狀的醬汁。捨棄糯米粉，改以糯米製漿後糊化的方式製作，用料實在。
- 鹽麴原汁完全無調和，百分百純釀造。
- 全素食。
草屯鎮農會農特產品行銷中心【草屯鎮農會】糙米鹽麴醬油
售 價NT.169
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