在全球競爭市場中，農業面對艱鉅的挑戰，但仍有許多人默默在認真打拼，希望找出臺灣農產品在市場上的優勢，讓優質的臺灣農業重新找到亮點，台灣農創透過「再思、重組、減量、再用與循環(rethink,re-organize, reduce, reuse, recycle)」的經營理念，透過生活享食與在地產業結合，讓相關利益關係者能夠體現思維創新與行動落實願景。