甘蔗汁富含多種營養成分，主要包括：

1. 碳水化合物：主要是蔗糖、果糖和葡萄糖，提供快速能量。
2. 維生素C：有助於維持正常生理機能。
3. 維生素B群：參與能量代謝，維持日常健康。
4. 鉀（K）：有助於維持體內電解質平衡，適合搭配均衡飲食攝取。
5. 鈣（Ca）、鎂（Mg）、鐵（Fe）、鋅（Zn）：參與體內多種生理機能，適量飲用可作為礦物質補充來源之一。
6. 酵素與抗氧化物：
   • 含有多酚類、類黃酮等抗氧化物，適量飲用有助於維持生理機能。
7. 膳食纖維（少量）：幫助腸道蠕動，促進消化。