嚴選臺中海線非基改黃豆及在地大雅小麥為基底釀造，完整210天古法純釀，以產銷履歷認證作為主要生產流程規範，並堅持在地好味、零添加、零化學。 一切為了一瓶好的醬油!所有原料皆與農民契作，無農藥殘留、不經拋光處理， 配合產銷履歷，有效管控生產過程不傷害環境、產品不傷害人體。